

Depuis 1830, les racines de la famille Jessiaume sont profondément ancrées à Santenay en Bourgogne. Incarnant la 6ème génération et fier d’honorer cette histoire, Jean Baptiste dirige aujourd’hui cette Maison de négociant‑vinificateur. Sa passion des terroirs et du savoir‑faire dont il a hérité lui ont permis d’obtenir, en 2012, le trophée des Jeunes Talents, remis par Allen Meadows.
*** L'abus d'alcool est dangereux pour la santé | A Consommer avec Modération *** Femme Enceinte : Zéro Alcool pendant la grossesse | Ne pas conduire après avoir consommé
*** Interdit à la Vente aux mineurs de moins de 18 ans | Art L.3342-1 et L.3353-3 du Code de la Santé Publique
Cépage : 100 % chardonnay w
Surface : 1,10 hectares
Sol : calcaire
Vinification : vendange 100% manuelle, à l’arrivée en cuverie les raisins sont directement pressés sans foulage. après un léger débourbage, les moûts sont directement entonnés. elevage de 12 mois, 70% en fûts et 30% en cuves.
Dégustation : une robe aux reflets dorés
son nez avec des arômes doux, floral et d’amande fraîche. sa bouche associe fraicheur et tension et notes d’épices.
Potentiel de garde : 7 ans
Température de service : 13° c
Accord mets-vins : à associer à un plat crémeux, tel un risotto ou un fromage à pâte dure, type comté.
Ce vignerons est un artiste et nous séduit par la qualité de ses vins, un véritable artiste. On aime déguster ces crus entre amis, avec ses vins, les moments de partage et de bien-être sont garantis !
La Note:
4,6/5
Fiche technique
Depuis 1830, les racines de la famille Jessiaume sont profondément ancrées à Santenay en Bourgogne. Incarnant la 6ème génération et fier d’honorer cette histoire, Jean Baptiste dirige aujourd’hui cette Maison de négociant‑vinificateur. Sa passion des terroirs et du savoir‑faire dont il a hérité lui ont permis d’obtenir, en 2012, le trophée des Jeunes Talents, remis par Allen Meadows.